Rizoto s červenou repou a kozím syrom
Na olivovom oleji mierne orestujeme ryžu a podlejeme naberačkou zeleninového vývaru. Necháme vypariť, stále miešame, podlejeme šťavou z repy, potom vývarom, vždy necháme trochu vyvariť a stále miešame. Ku koncu vmiešame varenú repu i kozí syr a necháme rozpustiť, pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a ozdobíme vetvičkou tymianu alebo rozmarínu. Výživové hodnoty zodpovedajú uvarenej ryži. 100 g surovej ryže sa rovná 200 g ryži varenej. Vždy si teda odvážte polovicu množstva než je v recepte uvedené.
Ingrediencie - 2 porcie
| 4 ml | Olej olivový | |
| 320 g | Ryža surová | |
| 100 g | Červená repa | |
| 2 g | Tymian | |
| 2 štipky | Soľ | |
| 50 g | Čerstvý kozí syr | |
| 10 g | Citrónová šťava čerstvá | |
| 500 ml | Zeleninový vývar | |
| 60 ml | Šťava z červenej repy |
front.forum.comments-recipe
Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se