Morský čert v parmskej šunke

Doba prípravy: 30 min. | autor:

Morský čert v parmskej šunke

Morský čert v parmskej šunke

Papriku očistíme a nakrájame na kocky. Cesnak nasekáme na plátky. V panvici zohrejeme lyžičku oleja, pridáme papriku, cesnak, tymian, 2 lyžice vody a korenie. V čiastočne zakrytej panvici zmes dusíme za občasného miešania po dobu 20 minút. Medzitým si morského čerta okoreníme a zabalíme každý plátok do šunky. Na rozpálenej panvici opekáme filety 4 - 5 minút z každej strany, až je mäso prepečené dozlata. Do panvice s paprikovou zmesou pridáme balzamikový ocot a zvoľna ohrievame 5 minút. Rybie filety nakrájame na hrubšie plátky a podávame s dusenou paprikovou zmesou a zemiakovou kašou, alebo akokoľvek upravenými zemiakmi.

Ingrediencie - 2 porcie

2 strúčiky Cesnak
4 ml Olej olivový
2 kusy Paprika červená
2 kusy Paprika žltá
2 g Tymian
2 štipky Soľ
2 štipky Čierne korenie
80 g Parmská šunka Ponntah
20 g Balzamikový ocot
240 g Morský čert

front.forum.comments-recipe

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.