Kuskus s údeným tofu a zeleninou

Doba prípravy: 30 min. | autor:

Kuskus s údeným tofu a zeleninou

Kuskus s údeným tofu a zeleninou

Kuskus zalejte vriacou vodou alebo vývarom. Voda by mala byť približne 1 cm nad kuskusom. Takto ho nechajte napučať cca 5 minút. Medzitým si na oleji opražte na kocky nakrájané tofu.

 

Keď bude kuskus hotový, pokvapkajte ho olivovým olejom, osoľte, okoreňte čiernym korením, pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy a dobre premiešajte. Taktiež ochuťte chilli podľa vlastnej chuti.

 

V miske zmiešajte opláchnutý šalát poľníček, nakrájané cherry paradajky a avokádo. Na jednu porciu použite ¼ až ½ avokáda.

 

Kuskus servírujte premiešaný s údeným tofu a šalátom s paradajkami a avokádom. Ľubovoľne môžete kuskus posypať obľúbenými semienkami či orieškami.

Ingrediencie - 2 porcie

2 ml Olej olivový
2 hrste Paradajky cherry
1 kus Cibuľa červená
100 g Valeriánka poľná
2 kusy Chilli paprička
80 g Avokádo čerstvé
2 štipky Soľ
2 štipky Čierne korenie
2 g Citrónová šťava čerstvá
280 g Tofu údené
100 g Kuskus celozrnný

front.forum.comments-recipe

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.